Courgette spaghetti met garnalen

Courgette spaghetti met garnalen

Koolhydraatarm recept met lekker veel groente
Voorbereidingstijd15 min
Active Time10 min
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Trefwoord: courgette, garnalen, gezond, koolhydraatarm, licht
Yield: 2 personen
calorie├źn: 370kcal

Materials

  • 200 gram grote garnalen
  • 300 gram courgette spaghetti
  • 1 teentje knoflook
  • chili vlokken naar smaak
  • 1 paprika
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel peterselie

Instructies

  • Doe 1 el olijfolie in een kom, pers de knoflook uit en voeg bij de olie en doe er naar smaak peper en chili vlokken bij
  • Voeg de garnalen toe en roer dit goed om
  • Snij de paprika in kleine blokjes
  • Voeg olie in een pan en bak de paprika 2 min
  • Verhit een pan en bak hier de garnalen in op hoog vuur tot ze aan beide kanten mooi gekleurd zijn
  • Voeg in de tussentijd de courgette spaghetti bij de paprika en roer goed om. Laat dit twee minuten meebakken en breng op smaak met peper en zout
  • Verdeel de courgette over twee borden, verdeel daarna de garnalen en bestrooi met de peterselie en het citroensap

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*